# Matrize für Makkaroni
[Heimatmuseum Dohna](https://sachsen.museum-digital.de/institution/84)
Sammlung: [Dohnaer Handwerk, Industrie und Alltagsleben](https://sachsen.museum-digital.de/collection/91)
Inventarnummer: IV 83
Beschreibung
Mit dieser Matrize wurde im VEB Teigwaren Dohna die Hohlform der Makkaronis geformt, die direkt hinter der Matrize durch eine Schneidvorrichtung in vorgebene Längen geschnitten wurden. Der Hersteller des sehr schweren Messingeinsatzes für die Teigwarenproduktionsmaschine ist der VEB Modellbau Eilenburg, Kranoldstraße 5.
Hervorgegangen aus der Otto Fischer - Maccaroni- und Eierteigwarenfabrik, hieß die Fabrik nach der Verstaatlichung 1972 VEB Teigwaren Dohna.
Material/Technik
Messing, gegossen; Kunststoffeinsätze
Maße
H. 6,0 cm, Dm. 31,5 cm
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- Wurde genutzt ...
+ wer: [Nudelfabrik Dohna / Otto Fischer - Maccaroni- und Eierteigwarenfabrik / VEB Teigwaren Dohna](https://sachsen.museum-digital.de/people/149247)
+ wann: 1972-1990 [circa]
+ wo: [Dohna](https://sachsen.museum-digital.de/oak?ort_id=8963)
## Schlagworte
- [Industriebetrieb](https://sachsen.museum-digital.de/tag/20838)
- [Matrize (Form)](https://sachsen.museum-digital.de/tag/21101)
- [Nudel](https://sachsen.museum-digital.de/tag/16418)
- [Produktionsmittel](https://sachsen.museum-digital.de/tag/40166)
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Stand der Information: 2023-06-13 06:06:14
[CC BY-NC-SA @ Heimatmuseum Dohna](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)
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- https://sachsen.museum-digital.de/data/sachsen/images/84/20504-iv_83/makkaronichips-matrize/makkaronichips-matrize-20504.jpg
- https://sachsen.museum-digital.de/data/sachsen/images/84/20504-iv_83/makkaronichips-matrize/makkaronichips-matrize-20504-2.jpg
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